O Chef desenvolve uma culinária autoral e contemporânea, mesclando a utilização de técnicas tradicionais e modernas. A casa conta com 50 lugares e projeto assinado pelo arquiteto Eraldo Pinheiro, o restaurante remete aos bistrôs franceses, com toques da região de Provence e paredes revestidas de Toile de Jouy.
O restaurante destaca por alguma inovações, como oferecer a cada cliente um pequeno aperitivo como cortesia da casa e o menu bistronômico que consiste de dois menus diferentes, com entrada, primeiro prato, prato principal e sobremesa (R$45 a R$75 reais por pessoa).
Essa semana fui pessoalmente conhecer o restaurante, experimentei o Risoto de camarões, lulas e aspargos. Achei o ambiente muito aconchegante, bom atendimento, ótima comida e boa carta de vinhos. Recomendo o restaurante, uma ótima pedida para ir de casal, nota 09.
Sem dúvida alguma o melhor restaurante de BH!
ResponderExcluirAté que enfim estamos saindo da mesmice...
Comi lá um risoto de mel com pato absolutamente fantástico.
ResponderExcluirIncrível como está cada dia melhor! Abaixo a mesmice! Fui agora no almoço e está incrível...
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